Εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων και Konjac

Καθώς πλησιάζει ο Οκτώβριος, το konjac εγκαινίασε επίσης την εποχή της συγκομιδής. Οι κατάλληλες περιοχές φύτευσης του konjac στη χώρα μου διανέμονται κυρίως στις τροπικές και υποτροπικές υγρές κλιματικές περιοχές των μουσώνων, όπως τα νοτιοανατολικά βουνά, το οροπέδιο Yunnan-Guizhou και τα βουνά γύρω από τη λεκάνη Sichuan.

Το Konjac καλλιεργείται και τρώγεται στη χώρα μου εδώ και πολύ καιρό. Τα μεταποιημένα προϊόντα του konjac δεν περιορίζονται στο konjac tofu που οι άνθρωποι τρώνε συχνά στο παρελθόν. Το Konjac έχει μεταποιηθεί σε διάφορα σνακ και σνακ, τα οποία αγαπούνται βαθιά από τους καταναλωτές. Ταυτόχρονα, το konjac έχει τα χαρακτηριστικά των χαμηλών θερμίδων, των χαμηλών πρωτεϊνών και των υψηλών διαιτητικών ινών, γεγονός που το καθιστά επίσης μια δημοφιλή επιλογή για άτομα που αγαπούν την ομορφιά και χάνουν βάρος και είναι ένα ιδανικό φαγητό διατροφής.

Ωστόσο, αυτό το ιδανικό φαγητό διατροφής δεν μπορεί να καταναλωθεί περιστασιακά. Ολόκληρο το φυτό του konjac είναι δηλητηριώδες και ο κόνδυλος στελέχους για την κατανάλωσή μας είναι ακόμη πιο δηλητηριώδης. Πρέπει να αποτοξινωθεί με άλεση, μαγείρεμα, έκπλυση και άλλες διαδικασίες. Ο ακατάλληλος χειρισμός μπορεί επίσης να οδηγήσει σε προβλήματα ασφάλειας των τροφίμων. Τα γάντια πρέπει επίσης να φοριούνται κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας για να αποφευχθεί η είσοδος του χυμού konjac στα χέρια σας.

Καθώς η οικονομική αξία του konjac έχει ανασκαφεί σταδιακά, οι περιοχές παραγωγής konjac έχουν αρχίσει να προωθούν σθεναρά την καλλιέργεια konjac και η καλλιέργεια και επεξεργασία konjac έχουν συνδεθεί από καιρό με την ανακούφιση της φτώχειας και την ευημερία. Καθώς η επεξεργασία των γεωργικών προϊόντων αναπτύσσεται σταδιακά προς την κατεύθυνση της μηχανοποίησης, της κλίμακας, της αυτοματοποίησης και της νοημοσύνης, το konjac έχει επίσης απαλλαγεί από τον παραδοσιακό τρόπο επεξεργασίας μικρών εργαστηρίων. Η χρήση διαφόρων εξοπλισμών επεξεργασίας, όπως ξεφλούδισμα, τεμαχισμός, ξήρανση, λείανση, μαγείρεμα κ.λπ., καθιστά την επεξεργασία konjac πιο αποτελεσματική με λιγότερη προσπάθεια και η απόδοση βελτιώνεται σημαντικά. Τα προϊόντα konjac που παράγονται είναι ασφαλέστερα και πιο αξιόπιστα και η ποιότητα είναι επίσης εγγυημένη.

Η διάρκεια ζωής του konjac είναι μικρή. Προκειμένου να παραταθεί η διάρκεια ζωής του konjac, οι μονάδες επεξεργασίας γενικά στεγνώνουν φέτες konjac για μεταγενέστερη χρήση. Οι αποξηραμένες νιφάδες Konjac δεν είναι μόνο βολικές για μεταφορά, αλλά παρέχουν επίσης ευκολία για επακόλουθη βαθιά επεξεργασία. Είναι κατανοητό ότι δεδομένου ότι οι εγχώριες πρώτες ύλες konjac δεν μπορούν να συμβαδίσουν, οι επιχειρήσεις επεξεργασίας konjac εξακολουθούν να πρέπει να εισάγουν αποξηραμένες νιφάδες konjac από την Ινδονησία.

Οι αποξηραμένες νιφάδες konjac μπορούν να μετατραπούν σε σκόνη konjac που χρησιμοποιείται συνήθως σε βαθιά επεξεργασία. Σε γενικές γραμμές, η επεξεργασία αλεύρου konjac έχει κυρίως δύο διαδικασίες: ξηρή μέθοδο και υγρή μέθοδο. Μεταξύ αυτών, η ξηρή μέθοδος επιτυγχάνεται με κονιοποίηση, διαχωρισμό, άλεση, κοσκίνισμα, ταξινόμηση και ανάμιξη. Με τη συνεχή βελτίωση της απόδοσης του εξοπλισμού κονιοποίησης τα τελευταία χρόνια, κάνει επίσης Η ποιότητα του αλεύρου konjac έχει βελτιωθεί.

Εννοείται ότι η επαρχία Χουμπέι θεωρεί το Konjac ως μία από τις βασικές γεωργικές βιομηχανίες που προσπαθεί να οικοδομήσει. Τα προϊόντα konjac της Hubei εξάγονται στο εξωτερικό και η αξία των εξαγωγών έχει φτάσει τα 140 εκατομμύρια γιουάν. Ως κορυφαία επιχείρηση στην εγχώρια βιομηχανία konjac, Hubei Accord Konjac Βιοτεχνολογία Co, Ε.Π.Ε. επικεντρώνεται στη βαθιά επεξεργασία του konjac και την έρευνα και την ανάπτυξη, την παραγωγή και τις πωλήσεις των προϊόντων που σχετίζονται με konjac. Εκτός από την ανάπτυξη διαφόρων σνακ konjac, η εταιρεία χρησιμοποιεί επίσης konjac στον τομέα των μασκών ομορφιάς, παράγοντας σχεδόν 300 προϊόντα konjac.

Ο Konjac έχει καλή προοπτική αγοράς. Σε σύγκριση με άλλα γεωργικά προϊόντα, η τιμή του konjac μπορεί να ειπωθεί ότι βρίσκεται σε μια σχετικά σταθερή περίοδο ανάπτυξης. Η εφαρμογή διαφόρων εξοπλισμών επεξεργασίας και τεχνολογίας επεξεργασίας μπορεί όχι μόνο να αυξήσει την προστιθέμενη αξία των προϊόντων konjac, αλλά και να προωθήσει το εισόδημα των αγροτών. Με την περαιτέρω ολοκλήρωση των ανάντη, ενδιάμεσων και κατάντη βιομηχανικών αλυσίδων, θα προωθήσει περαιτέρω την υγιή ανάπτυξη της βιομηχανίας konjac.