Εξωθητήρες τροφίμων και κρούστα ρυζιού

Ο εξωθητήρας τροφίμων χρησιμοποιείται σήμερα ευρέως στην παραγωγή κρούστας ρυζιού. Υπό τις συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας, υψηλής πίεσης και υψηλής διατμητικής δύναμης, οι φυσικές ιδιότητες του υλικού αλλάζουν, σχηματίζοντας μια χαλαρή, πορώδη και τραγανή δομή, έτσι ώστε να επιτευχθεί ο σκοπός της διόγκωσης.

Επί του παρόντος, ο εξοπλισμός εξώθησης και διόγκωσης στην αγορά περιλαμβάνει εξωθητήρα μονής βίδας, εξωθητήρα διπλού κοχλία και εξωθητή πολλαπλών κοχλιών, μεταξύ των οποίων ο εξωθητήρας διπλού κοχλία έχει καλύτερη επίδραση στην παραγωγή κέικ ρυζιού. Είναι κατανοητό ότι ο τρέχων εξοπλισμός διέλασης διπλού κοχλία αναπτύσσεται προς την κατεύθυνση της υψηλής ροπής, της υψηλής ταχύτητας και της χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας. Στο μέλλον, η αποδοτικότητα της παραγωγής θα βελτιωθεί περαιτέρω και η παραγωγή και η ποιότητα θα βελτιωθούν αποτελεσματικά.

Εκτός από τη διόγκωση με εξώθηση, ορισμένες νέες τεχνολογίες διόγκωσης έχουν επίσης εφαρμοστεί στη βιομηχανία τροφίμων, και η διόγκωση με μικροκύματα είναι μία από αυτές. Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι η χρήση ηλεκτρομαγνητικών κυμάτων για τη θέρμανση του εσωτερικού και του εξωτερικού υλικού ταυτόχρονα, έτσι ώστε το άμυλο, η πρωτεΐνη κ.λπ. μέσα στο υλικό να μετουσιωθούν για να επιτευχθεί ο σκοπός του φουσκώματος. Λόγω του υψηλού ρυθμού μετατροπής ενέργειας και της γρήγορης θέρμανσης, η ταχύτητα παραγωγής του φουσκώματος μικροκυμάτων είναι πολύ γρήγορη. Και ο φούρνος μικροκυμάτων θερμαίνει το εσωτερικό και το εξωτερικό του υλικού μαζί και το αποτέλεσμα φουσκώματος είναι πολύ ομοιόμορφο.

Τα τελευταία χρόνια, η προοπτική εφαρμογής του φουσκώματος μικροκυμάτων στη βιομηχανία τροφίμων γίνεται όλο και πιο εκτεταμένη. Το φούσκωμα μικροκυμάτων χρησιμοποιείται στην παραγωγή προϊόντων ρυζιού, προϊόντων σόγιας, χοιρινού δέρματος, ψαριού, πέτσας ψαριού, πατατάκια, πατατάκια, τσιπς γαρίδας και άλλα προϊόντα. εξοπλισμός. Ως νέα κατεύθυνση για την ανάπτυξη της τεχνολογίας διόγκωσης, η τεχνολογία διόγκωσης μικροκυμάτων γίνεται όλο και πιο ώριμη και το κόστος του εξοπλισμού επίσης μειώνεται.