Κατεύθυνση έρευνας εξωθητήρα βιδών τροφίμων

Ο εξωθητήρας βιδών χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στη βιομηχανία πλαστικών και η θεωρητική του έρευνα ξεκίνησε νωρίτερα, σχηματίζοντας μια ποικιλία μαθηματικών μοντέλων που χρησιμοποιούνται για την περιγραφή των βασικών αρχών ροής και μεταφοράς θερμότητας στη διαδικασία εξώθησης, χρησιμοποιώντας αυτά τα μοντέλα για την επίτευξη ακριβούς προσομοίωσης μηχανής εξώθησης. . Η εφαρμογή της τεχνολογίας διέλασης στη βιομηχανία τροφίμων είναι ελαφρώς μεταγενέστερη από αυτή στη βιομηχανία πλαστικών, γεγονός που οφείλεται κυρίως στην πολυπλοκότητα των πρώτων υλών τροφίμων. Το μοντέλο που είναι κατάλληλο για το σύστημα εξώθησης απλών πλαστικών πρώτων υλών δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προσομοίωση του συστήματος τροφίμων. Ως εκ τούτου, οι μηχανικοί τροφίμων στη διαδικασία ανάπτυξης Τα προβλήματα που αντιμετωπίζονται επιλύονται περισσότερο με την πρακτική. Ωστόσο, στις αρχές της δεκαετίας του 1970, οι άνθρωποι άρχισαν να εφαρμόζουν τεχνολογία προσομοίωσης και βελτιστοποίησης στον τομέα της εξώθησης τροφίμων. Επικαλούμενοι τις αρχές της μηχανικής και της επιστήμης, δημιούργησαν ένα σύστημα όσο το δυνατόν πιο κοντά στο πραγματικό φαγητό. Το μοντέλο και το σύστημα προσομοίωσης του συστήματος εξώθησης είναι πολύ σημαντικά για να καθοδηγήσουν τους ανθρώπους να κατανοήσουν αυτήν την περίπλοκη διαδικασία, να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα εφαρμογής της τεχνολογίας μηχανών εξώθησης και, τέλος, να κατανοήσουν διεξοδικά τις βασικές αρχές της διέλασης, ώστε να καθοδηγήσουν την περαιτέρω ανάπτυξη αυτής της τεχνολογίας. εξαιρετικά ουσιαστικό.
Βελτιστοποίηση Δομικών Παραμέτρων Εξωθητήρα Βιδών
Η απόδοση του εξωθητήρα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον σχεδιασμό της βίδας. Υπάρχουν πολλές παράμετροι βίδας και η σχέση μεταξύ τους είναι περίπλοκη. Ο προσδιορισμός των παραμέτρων σχετίζεται με την απόδοση του επεξεργασμένου υλικού και του προϊόντος. Πώς να καθορίσετε σωστά τη σχέση μεταξύ Το μαθηματικό μοντέλο είναι μια από τις τρέχουσες ερευνητικές κατευθύνσεις. Επί του παρόντος, η κύρια μέθοδος σχεδιασμού της βίδας είναι εμπειρική και οι περισσότερες από αυτές αναφέρονται στη μέθοδο σχεδιασμού της μηχανής πλαστικής εξώθησης. Στη μηχανή εξώθησης τροφίμων, εξακολουθεί να λείπει μια ώριμη μέθοδος. 
Ανάλυση αντοχής στη φθορά βίδας και κάννης
Η βίδα, η κάννη και το καλούπι εκκένωσης του εξωθητήρα κοχλία είναι όλα εξαρτήματα που είναι επιρρεπή στη φθορά. Προκειμένου να βελτιωθεί η διάρκεια ζωής, η σταθερότητα και η ποιότητα του προϊόντος του εξωθητήρα, είναι απαραίτητο να διεξαχθεί σε βάθος έρευνα σχετικά με τον μηχανισμό φθοράς και να επιλεγεί Υλικά υψηλής ποιότητας ανθεκτικά στη φθορά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή αυτών των εξαρτημάτων. Επί του παρόντος, υπάρχουν σχετικά λίγες μελέτες σε αυτόν τον τομέα. Προκειμένου να δημιουργηθεί ένα μοντέλο έρευνας του μηχανισμού φθοράς της βίδας και της κάννης στον εξωθητήρα τροφίμων, πρέπει να ξεκινήσετε τις ακόλουθες πτυχές.
(1) Μελετήστε το σχέδιο φθοράς της κάννης και της βίδας.
(2) Επιλέξτε υλικά που είναι ανθεκτικά στη φθορά και πληρούν τις απαιτήσεις υγιεινής των τροφίμων.
(3) Πραγματοποιήστε πειράματα φθοράς, αναλύστε τα αποτελέσματα φθοράς και προτείνετε μέτρα για τη μείωση της φθοράς.