Πώς γίνεται η τροφή για γάτες με εξωθητήρες και μηχανές χύτευσης; (Μέρος 1ο)

ΕΙΔΗ ΤΡΟΦΗΣ ΓΙΑ ΓΑΤΕΣ

Η τροφή για γάτες διατίθεται σε διάφορα σχήματα και υφές, αλλά μπορεί γενικά να χωριστεί σε τέσσερα με βάση την περιεκτικότητα σε υγρασία και τις μεθόδους παρασκευής.

* Διαδικασία αφρισμού θέρμανσης: Χρησιμοποιώντας έναν εξωθητήρα που ονομάζεται εξωθητήρας, οι μικτές πρώτες ύλες θερμαίνονται και πιέζονται στους 120 έως 160 βαθμούς.

Χαρακτηριστικά και μέθοδοι παραγωγής ξηρών τροφών

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΌ

Η ξηρή τροφή έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά.

Υγρασία κάτω του 10%

άριστη συντήρηση

Μια διατροφικά ολοκληρωμένη διατροφή με υψηλή απόδοση και εύκολα απορροφούμενα θρεπτικά συστατικά

Υγρασία κάτω του 10%

Έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε υγρασία από τις τέσσερις και έχει τραγανή υφή. Περιέχει πολύ λίγο νερό, επομένως πρέπει πάντα να παρέχεται γλυκό νερό.

Εάν η περιεκτικότητα σε υγρασία υπερβαίνει το 13%, η μούχλα μπορεί να αναπτυχθεί, οπότε πρέπει να διατηρείται κάτω από το 12%, αλλά για λόγους ασφαλείας, τα περισσότερα ξηρά τρόφιμα έχουν περιεκτικότητα σε υγρασία 10% ή λιγότερο.

Άριστη συντήρηση

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε υγρασία των ξηρών τροφών, μπορεί να αποθηκευτεί για περίπου ένα μήνα μετά το άνοιγμα.

Ωστόσο, εάν εκτεθούν στον αέρα, τα τρόφιμα μπορούν εύκολα να οξειδωθούν και να χάσουν τη γεύση και τη θρεπτική τους αξία, οπότε είναι σημαντικό να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο.

Μια διατροφικά ολοκληρωμένη διατροφή με υψηλή απόδοση και εύκολα απορροφούμενα θρεπτικά συστατικά

Η ξηρή τροφή είναι μια «ολοκληρωμένη θρεπτική τροφή» που μπορεί να διατηρηθεί υγιής εφόσον προστίθεται με νερό και χρησιμοποιείται ως βασική τροφή.

Έχει υψηλή θρεπτική αξία ανά βάρος, ώστε να μπορείτε να πάρετε θρεπτικά συστατικά αποτελεσματικά.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ

Η βασική διαδικασία παραγωγής ξηρών τροφών έχει ως εξής.

(1) Παραλαβή πρώτων υλών

(2) Κονιοποιήστε τις πρώτες ύλες με κονιοποιητή

(3) Ακριβής μέτρηση, ανάμειξη και θέρμανση

(4) Θερμαίνετε και συμπιέζετε με εξωθητήρα στους 120-160 βαθμούς (θερμική επεξεργασία αφρισμού)

(5) Ξηρό έως κάτω των 10°C υγρασία %

(6) Ψυχρή επίστρωση

(7) Ζύγιση/Συσκευασία

(8) Απόφαση σχετικά με την αποστολή

ΟΥΣΊΑ

1) Αποδοχή πρώτων υλών

Στο εργοστάσιο παραγωγής, οι εισερχόμενες πρώτες ύλες επιθεωρούνται και χρησιμοποιούνται μόνο πρώτες ύλες που πληρούν τα καθιερωμένα πρότυπα.

Προκειμένου να αποφευχθεί η υποβάθμιση της ποιότητας, πραγματοποιούμε σωστή διαχείριση αποθήκευσης σύμφωνα με τις πρώτες ύλες.

(2) Χρησιμοποιήστε ένα μύλο για να κάνετε την πρώτη ύλη λεπτότερη

Χρησιμοποιήστε ένα μύλο για να αλέσετε όλα τα συστατικά σε ομοιόμορφο μέγεθος. (Τα κονιοποιημένα συστατικά ζυγίζονται και προστίθενται απευθείας στο μπλέντερ.)

Η σύνθλιψη πρώτων υλών έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

ευκολότερη στη θερμική επεξεργασία

ευκολότερη απορρόφηση νερού

Αποτρέψτε το φράξιμο του μηχανήματος

πιο εύκολο για τις γάτες να χωνέψουν

(3) Ακριβής μέτρηση, ανάμειξη, θέρμανση

Για να μην χάσετε τη διατροφική ισορροπία που έχει σχεδιαστεί με γνώμονα την υγεία της γάτας, κάθε ψιλοκομμένο συστατικό ζυγίζεται με ακρίβεια, αναμιγνύεται καλά με ένα μεγάλο μπλέντερ (μπλέντερ) προσθέτοντας νερό και στον ατμό στους 100 βαθμούς για να ζεσταθεί.

Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, το άμυλο, το κύριο συστατικό των υδατανθράκων, ζελατινοποιείται, καθιστώντας ευκολότερη την πέψη της γάτας σας. Μερικές φορές λέγεται ότι οι γάτες δεν μπορούν να αφομοιώσουν τους υδατάνθρακες, αλλά οι υδατάνθρακες στην τροφή για γάτες είναι εύπεπτοι.

Ελέγξτε τα συστατικά μετά την ανάμειξη για να βεβαιωθείτε ότι δεν αναμιγνύεται ξένη ύλη.

(4) Θερμαίνετε και συμπιέζετε με εξωθητήρα στους 120-160 βαθμούς (θερμική επεξεργασία αφρισμού)

Αφού αναμειχθούν οι πρώτες ύλες, θερμαίνονται περαιτέρω και συμπιέζονται χρησιμοποιώντας έναν εξωθητήρα που ονομάζεται εξωθητήρας. Αυτό ονομάζεται θερμικός αφρισμός.

Η θερμαινόμενη και υπό πίεση ζύμη ζυμώνεται και ωθείται έξω μέσω της θύρας εξώθησης, όπου κόβεται σε προκαθορισμένο πάχος.

Ανάλογα με το σχήμα της θύρας εξώθησης, το σχήμα των σφαιριδίων μπορεί να αλλάξει (στρογγυλό, τετράγωνο, ντόνατ, τετράποδο κ.λπ.).

Αυτή η διαδικασία εκτελεί αποστείρωση θερμότητας και αποτρέπει τη μικροβιακή μόλυνση.

(5)Στεγνώστε στην υγρασία λιγότερο από 10%

Η ζύμη που βγαίνει από τον εξωθητήρα και σχηματίζεται ξηραίνεται στο φούρνο για να διατηρηθεί η περιεκτικότητά της σε υγρασία κάτω από το 10% και μπορεί να αποθηκευτεί ως ξηρή τροφή σε θερμοκρασία δωματίου.

Ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα των κόκκων, ρυθμίστε την κατάλληλη θερμοκρασία ξήρανσης και το χρόνο στεγνώματος για να εξισορροπήσετε την περιεκτικότητα σε υγρασία του τροφίμου. Η ανεπαρκής ξήρανση θα επιταχύνει τη μούχλα και την οξείδωση και η υπερβολική ξήρανση θα επηρεάσει σημαντικά τον ορθολογισμό του κόστους.

(6) Ψύξη/Επίστρωση

Ψύξτε την ξηρή ζύμη.

Πριν ή μετά την ψύξη, τα τρόφιμα είναι επικαλυμμένα με πρόσθετα για την πρόληψη της οξείδωσης και των θρεπτικών ουσιών που χάνονται στη θέρμανση.

Επίσης, εφαρμόστε λάδι για να αποφύγετε την κατάρρευση των ξηρών τροφών. Το λίπος ενισχύει επίσης τη γευστικότητα στις γάτες.

(7) Ζύγιση και συσκευασία

Ελέγξτε τα διατηρημένα με απλή ψύξη τρόφιμα για μόλυνση, ζυγίστε με ακρίβεια και συσκευάστε με την κατάλληλη συσκευασία.

(8) Απόφαση αποστολής

Η τελική ανάλυση του προϊόντος και όλες οι επιθεωρήσεις της διαδικασίας κατασκευής πραγματοποιούνται πριν από την αποστολή και αποστέλλονται μόνο τα προϊόντα που περνούν τις επιθεωρήσεις.

Αφού θερμανθεί η ζύμη, στεγνώστε καλά στο φούρνο για να της δώσετε μια τραγανή υφή.