Πώς γίνεται η τροφή για γάτες με εξωθητήρες και μηχανές χύτευσης; (Μέρος 2ο)

Χαρακτηριστικά και μέθοδοι παραγωγής υγρών τροφίμων

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΌ

Το υγρό φαγητό έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Περισσότερο από 80% υγρασία

Δεν είναι δυνατή η αποθήκευση μετά το άνοιγμα

Ποικιλόμορφα είδη

Περισσότερο από 80% υγρασία

Έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό από τα τέσσερα τρόφιμα και είναι μαλακό και εύκολο στην κατανάλωση. Επειδή περιέχει πολύ νερό, μπορείτε επίσης να ενυδατώσετε ενώ θρέφετε.

Δεν είναι δυνατή η αποθήκευση μετά το άνοιγμα

Περιέχει πολλή υγρασία και μπορεί εύκολα να χαλάσει αν εκτεθεί στον αέρα, οπότε θα πρέπει να καταναλωθεί τουλάχιστον την επόμενη μέρα μετά το άνοιγμα.

Ποικιλόμορφα είδη

Υπάρχουν κουτιά, τσάντες, δίσκοι αλουμινίου, πλαστικά κύπελλα και άλλοι τύποι.

Υπάρχει επίσης μια ολοκληρωμένη θρεπτική διατροφή, αλλά είναι βασικά ένα σνακ μεταξύ των γευμάτων

Ενώ τα βρεγμένα τρόφιμα είναι μια ολοκληρωμένη διατροφική διατροφή, τα περισσότερα είναι σνακ ή λιχουδιές ως ανταμοιβή.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ

Η βασική διαδικασία παραγωγής υγρών τροφίμων έχει ως εξής.

(1) Παραλαβή πρώτων υλών

(2) Προεπεξεργασία πρώτων υλών

(3) Ανάμειξη πρώτων υλών

(4) Σφραγίδα απαέρωσης

(5) Αποστείρωση και ψύξη

(6) Καθαρισμός, συσκευασία, επιθεώρηση, συσκευασία

Ναυτιλία

1) Αποδοχή πρώτων υλών

Στο εργοστάσιο παραγωγής, οι εισερχόμενες πρώτες ύλες επιθεωρούνται και χρησιμοποιούνται μόνο πρώτες ύλες που πληρούν τα καθιερωμένα πρότυπα.

Προκειμένου να αποφευχθεί η υποβάθμιση της ποιότητας, πραγματοποιούμε σωστή διαχείριση αποθήκευσης σύμφωνα με τις πρώτες ύλες.

(2)Προεπεξεργασία πρώτων υλών

Τα υγρά τρόφιμα παρασκευάζονται κυρίως από κρέας και ψάρι.

Πλύνετε καλά τα συστατικά, αφαιρώντας τα κεφάλια και τα έντερα. Αφού τα ψάρια ατμοποιηθούν στους 100 βαθμούς, αφαιρείται το δέρμα και ο πυρήνας.

Οτιδήποτε δεν μπορεί να αφαιρεθεί με οπτική επιθεώρηση ή εξοπλισμό αφαίρεσης μπορεί να ανιχνευθεί χρησιμοποιώντας έναν ανιχνευτή μετάλλων.

(3)Ανάμειξη πρώτων υλών

Οι πρώτες ύλες κόβονται, αναμιγνύονται και συσκευάζονται σε δοχεία και σακούλες. Εκείνη την εποχή, προστέθηκαν θρεπτικά συστατικά και πρόσθετα που λείπουν.

(4)Σφραγίδα απαέρωσης

Αφαιρέστε τον αέρα (απαέρωση) από τα δοχεία και τους σάκους πριν από τη σφράγιση.

Αφαιρώντας σωστά τον αέρα, αποτρέπει τις αλλαγές στη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά και προστατεύει τα τρόφιμα από το νερό και τα βακτήρια.

(5) Αποστείρωση και ψύξη

Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη μικροοργανισμών, η αποστείρωση με θερμότητα πραγματοποιείται εντός ορισμένου χρονικού διαστήματος μετά την επεξεργασία των πρώτων υλών.

Προκειμένου να αποφευχθεί η υποβάθμιση της ποιότητας, ψύξτε αμέσως στους 40 βαθμούς ή λιγότερο μετά την αποστείρωση.

(6) Καθαρισμός, συσκευασία, επιθεώρηση, συσκευασία

Αφαιρέστε τους ρύπους όπως το λάδι που λεκιάζουν το δοχείο, ανοίξτε το δοχείο για επιθεώρηση και αποθηκεύστε το προϊόν σε περιβάλλον κατάλληλο για ποιοτική συντήρηση.

(7)Ναυτιλία

Κατά τη μεταφορά, χειριστείτε προσεκτικά για να αποφύγετε τη ζημιά του εμπορευματοκιβωτίου από ισχυρή πρόσκρουση.

Πριν σφραγιστεί το υγρό φαγητό, ο εσωτερικός αέρας απομακρύνεται και στη συνέχεια θερμαίνεται και αποστειρώνεται και η γεύση μπορεί να διατηρηθεί μέχρι να ανοίξει η συσκευασία.

Χαρακτηριστικά των μαλακών ξηρών τροφών

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΌ

Τα μαλακά ξηρά τρόφιμα έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά.

Περιεκτικότητα σε υγρασία 25-35%

Μετά τη θέρμανση και τον αφρισμό, η ψύξη δεν στεγνώνει

Χρήση συντηρητικών και προσθέτων

Περιεκτικότητα σε υγρασία 25-35%

Είναι ένα τρόφιμο με μαλακή υφή που βρίσκεται ανάμεσα σε ξηρά και βρεγμένα τρόφιμα.

Αν και έχει λιγότερη υγρασία από τα βρεγμένα τρόφιμα, τρώγεται καλύτερα το συντομότερο δυνατό καθώς τείνει να χαλάσει μετά το άνοιγμα.

Μετά τη θέρμανση και τον αφρισμό, η ψύξη δεν στεγνώνει

Ο ημι-ωμός τύπος τροφίμων έχει επίσης ημι-υγρή τροφή. Και τα δύο έχουν περιεκτικότητα σε υγρασία 25-35%, αλλά παρασκευάζονται διαφορετικά από τα ημι-υγρά τρόφιμα. Τα μαλακά ξηρά τρόφιμα θερμαίνονται και αφρίζονται ακριβώς όπως τα ξηρά τρόφιμα και στη συνέχεια ψύχονται απευθείας χωρίς ξήρανση.

Χρησιμοποιήστε συντηρητικά

Τα συντηρητικά χρησιμοποιούνται συχνά για τη διατήρηση της ποιότητας μετά το άνοιγμα, οπότε προσέξτε.

Σχετικά με τα ημι-υγρά τρόφιμα

Η προπυλενογλυκόλη, που κάποτε χρησιμοποιούνταν ως υγραντικό σε ημι-υγρά τρόφιμα, έχει βρεθεί ότι είναι ιδιαίτερα τοξική για τις γάτες. Επί του παρόντος απαγορεύεται η χρήση σε τροφές για γάτες.

Ως αποτέλεσμα, η ημι-υγρή τροφή για γάτες παράγεται δύσκολα σήμερα.

ΓΕΝΙΚΕΎΩ

Η τροφή για γάτες μπορεί να χωριστεί σε τέσσερις κατηγορίες με βάση την περιεκτικότητα σε υγρασία και τη μέθοδο κατασκευής, αλλά επί του παρόντος σπάνια παράγεται ημι-υγρή τροφή για γάτες.

Τα ξηρά τρόφιμα έχουν περιεκτικότητα σε υγρασία 10% ή λιγότερο και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Με την ανάμιξη ψιλοκομμένων συστατικών και τη θέρμανση στους 100 βαθμούς με ατμό, το άμυλο ζελατινοποιείται για να διευκολύνει την πέψη των γατών.

Κατασκευάζεται με θέρμανση και πίεση μιας μηχανής χύτευσης εξώθησης που ονομάζεται εξωθητήρας, μετά από θέρμανση και πίεση, ξηραίνεται και ψύχεται σε φούρνο.

Οι υγροί κόκκοι έχουν περιεκτικότητα σε νερό 80% ή περισσότερο και ενυδατώνουν ταυτόχρονα.

Ευπαθές μετά το άνοιγμα, φάτε μέσα στην επόμενη μέρα.

Αποτρέπει τις αλλαγές γεύσης και διατροφής και αποτρέπει την είσοδο νερού και βακτηρίων αφαιρώντας τον αέρα πριν από τη σφράγιση.

Θερμαίνετε και αποστειρώστε τις πρώτες ύλες μέσα σε ορισμένο χρονικό διάστημα μετά την επεξεργασία.

Τα μαλακά ξηρά και ημι-υγρά είναι και τα δύο σε υγρασία 25-35%, αλλά γίνονται διαφορετικά. Τα μαλακά ξηρά τρόφιμα μπορούν να θερμανθούν, να αφριστούν και να ψυχθούν χωρίς ξήρανση, ημι-υγρά και μη θερμαινόμενα και αφρώδη και συχνά χρησιμοποιούνται συντηρητικά.