Γραμμή Επεξεργασίας Τροφίμων και Κατεψυγμένα Λαχανικά

Τα κατεψυγμένα λαχανικά, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι το πλύσιμο, το κόψιμο, η αποστείρωση, η αφυδάτωση και η προεπεξεργασία φρέσκων λαχανικών όπως πιπεριές, κόλιανδρος, μπρόκολο, καρότα, ραπανάκια, καλαμπόκι, αγγούρια κ.λπ. Η κατάψυξη των λαχανικών μειώνει την κεντρική θερμοκρασία του λαχανικά σε επίπεδο κάτω από μείον 15 μοίρες. Αυτό όχι μόνο μπορεί να διατηρήσει αποτελεσματικά τα αρχικά θρεπτικά συστατικά στα λαχανικά, να εξοικονομήσει χρόνο για το επόμενο μαγείρεμα, αλλά και να διατηρήσει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χωρίς τη χρήση πρόσθετων τροφίμων, κάτι που έχει τα πλεονεκτήματα της ευκολίας, της διατροφής και της ασφάλειας.

Επιπλέον, παλαιότερες μελέτες έχουν δείξει ότι τα κατεψυγμένα λαχανικά έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες από τα φρέσκα λαχανικά και μπορούν να επιτύχουν το πλεονέκτημα της γρήγορης «κλειδώματος φρεσκάδας». Ειδικά με τη συνεχή επαναληπτική αναβάθμιση της διαδικασίας κατάψυξης τροφίμων τα τελευταία χρόνια, η εμφάνιση της τεχνολογίας κατάψυξης εξαιρετικά χαμηλής θερμοκρασίας, της τεχνολογίας κατάψυξης υπερήχων, της τεχνολογίας γρήγορης κατάψυξης υγρού αζώτου κ.λπ., με την ευλογία των νέων τεχνολογιών, τα κατεψυγμένα λαχανικά μπορούν επίσης να επιτύχουν πιο εμφανής γεύση, γεύση και υφή. βελτίωση.

Η διαδικασία επεξεργασίας των κατεψυγμένων λαχανικών είναι σχετικά απλή, η ποσότητα μεγάλη και το κόστος χαμηλό. Από αυτή την άποψη, στην ταχεία ανάπτυξη και ενίσχυση της αντοχής της βιομηχανίας μηχανημάτων τροφίμων, η εισαγωγή μηχανοποιημένου εξοπλισμού έχει γίνει επίσης ένα όμορφο τοπίο στο εργαστήριο επεξεργασίας κατεψυγμένων λαχανικών. Η εισαγωγή του έξυπνου εξοπλισμού συσκευασίας που ενσωματώνει σακούλες δοχείων, έγχυση χυμού και συσκευασία κενού αέρος έχει διπλασιάσει την ημερήσια παραγωγή τροφίμων. Ταυτόχρονα, στη μηχανοποιημένη και αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής, τόσο τα λαχανικά όσο και τα προϊόντα κρέατος μπορούν γρήγορα να υποβληθούν σε καθαρισμό, ανάδευση, ξήρανση, μεταφορά, κατάψυξη, συσκευασία και άλλες συνδέσεις. Η βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων μπορεί να πραγματοποιηθεί ταυτόχρονα.