Τι πρέπει να δοθεί προσοχή στην ανάπτυξη μηχανημάτων τροφίμων στη βιομηχανική εποχή

Η εποχή της Βιομηχανίας 4.0 με τις συνεχώς μεταβαλλόμενες τεχνολογίες έχει επηρεάσει βαθιά την ανάπτυξη όλων των κοινωνικών στρωμάτων. Η ευφυής κατασκευή έχει γίνει μια λέξη κλειδί και μια σημαντική κατεύθυνση ανάπτυξης. Μπορούμε να δούμε ότι τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία τροφίμων της χώρας μου έχει επιταχύνει τη μετάβαση στην αυτοματοποιημένη, έξυπνη και ψηφιακή παραγωγή. Από αυτή την άποψη, έχουν χρησιμοποιηθεί πιο ευέλικτες και εξατομικευμένες γραμμές παραγωγής για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της παραγωγής τροφίμων και του επιπέδου παραγωγής, την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων στην αγορά και την κάλυψη των αναγκών των καταναλωτών. Αφενός, ανταποκρίνεται επίσης στους αναπτυξιακούς στόχους της ουδετερότητας του άνθρακα και της κορύφωσης του άνθρακα και προωθεί την υγιή και βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων.

" βιομηχανία τροφίμων της χώρας μου είναι γενικά μεγάλης κλίμακας, αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά, η κατάσταση πολλών, μικρών, διάσπαρτων και χαοτικών περιορίζει πάντα την ανάπτυξη της βιομηχανίας. Εξάλλου, προκειμένου να επιτευχθεί υψηλή απόδοση και χαμηλό κόστος στην παραγωγή τροφίμων, η κλίμακα είναι ένα αναπόφευκτο θέμα. . Σε συνδυασμό με τον αντίκτυπο των αναβαθμίσεων της κατανάλωσης, η ζήτηση των καταναλωτών για ποιότητα και κατηγορίες τροφίμων έχει αυξηθεί περαιτέρω. Ενώ η βιομηχανία τροφίμων επιταχύνει την επέκτασή της, είναι βέβαιο ότι θα γίνει ένα σημαντικό θέμα για την επιτάχυνση της ενσωμάτωσης των πόρων της βιομηχανίας, τη βελτίωση της συγκέντρωσης της βιομηχανίας και τη βελτίωση του επιπέδου της τεχνολογίας παραγωγής.

Εξετάζοντας την ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων της χώρας μου τα τελευταία χρόνια, από τα αρμόδια κυβερνητικά τμήματα στο Guangzhou που πραγματοποιούν ενεργά την ενσωμάτωση των πόρων της βιομηχανίας τροφίμων, προωθώντας τη βιομηχανία τροφίμων στην ευρύτερη περιοχή του κόλπου Guangdong-Hong Kong-Macao να γίνει μεγαλύτερη και ισχυρότερη, έως την κομητεία Yanjin στα βόρεια της επαρχίας Henan που βασίζεται στα πλεονεκτήματα των δικών της πόρων, Στοχεύοντας στην ανάπτυξη ολόκληρης της αλυσίδας της βιομηχανίας τροφίμων και των βιομηχανικών συνεργατικών σχηματισμών, και δημιουργώντας δυναμικά ένα επαγγελματικό βιομηχανικό πάρκο που κυριαρχείται από την επεξεργασία τροφίμων όπως το αλεύρι και τα προϊόντα αλευριού, μπορεί να φανεί ότι όλοι οι χώροι αποδίδουν μεγάλη σημασία στην ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων. Επιπλέον, η Panpan Foods, η Ligao Foods και άλλες βιομηχανίες επιτάχυναν την ενσωμάτωση των πόρων των στοιχείων ολόκληρης της βιομηχανικής αλυσίδας και προώθησαν τη μεγάλης κλίμακας και έξυπνη ανάπτυξη της αλυσίδας της βιομηχανίας τροφίμων.

Στην πορεία της βιομηχανίας προς την ανάπτυξη μεγάλης κλίμακας, η επαναληπτική αναβάθμιση του τεχνικού εξοπλισμού έχει μεγάλη σημασία για τον μετασχηματισμό και την αναβάθμισή του. Αρχικά, η βελτίωση του επιπέδου αυτοματοποίησης που αναφέραμε μπορεί να περιορίζεται μόνο στη χρήση αυτόνομου εξοπλισμού τροφίμων για την εκτέλεση «μηχανικής υποκατάστασης» σε μια συγκεκριμένη σύνδεση της παραγωγής τροφίμων, με στόχο την προώθηση της βελτίωσης της αποδοτικότητας της παραγωγής σε βασικούς συνδέσμους. Μέχρι τώρα, είτε πρόκειται για την εμφάνιση όλο και περισσότερων νέων προϊόντων και νέων συσκευασιών στον τομέα των τροφίμων, είτε για την αύξηση του κόστους εργασίας και τη δυσκολία πρόσληψης εργαζομένων μετά τη μείωση του δημογραφικού μερίσματος, το επίπεδο αυτοματοποίησης και νοημοσύνης του εργαστηρίου παραγωγής έχει βελτιωθεί περαιτέρω. Έχει καταστεί σημαντικό μέσο για την κάλυψη των αναγκών ευέλικτης παραγωγής, την προώθηση της βελτίωσης της βιομηχανικής ποιότητας και απόδοσης, καθώς και την εξοικονόμηση ενέργειας και τη μείωση των εκπομπών.

Ως εκ τούτου, δεν είναι δύσκολο να διαπιστωθεί ότι όλο και περισσότερα μηχανήματα και εξοπλισμός επεξεργασίας τροφίμων έχουν εμφανιστεί σε μικρές και μεσαίες μονάδες επεξεργασίας τροφίμων και οι επιχειρήσεις τροφίμων μεγαλύτερης κλίμακας επιταχύνουν την κατασκευή "εργοστασίων μαύρου φωτός" και "έργων φάρων". Κρίνοντας από την τρέχουσα κατάσταση, για παράδειγμα, τα γνωστά Tsingtao Beer, Menglong Ice Cream, Juewei Duck Neck κ.λπ., έχουν ολοκληρώσει την κατασκευή και λειτουργία ευέλικτων γραμμών παραγωγής και το επίπεδο παραγωγής και παραγωγής κάθε υποτομέα στον τομέα των τροφίμων έχει βελτιωθεί σημαντικά.

Ωστόσο, με τη συνεχή βελτίωση του επιπέδου αυτοματοποίησης και έξυπνης παραγωγής στον τομέα των τροφίμων, υπάρχουν πολλά οφέλη και η ασφάλεια των τροφίμων είναι αναμφίβολα μια ανυπέρβλητη κόκκινη γραμμή. Πρόσφατα, αποκαλύφθηκε ότι η προπυλενογλυκόλη ανιχνεύθηκε σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Σύμφωνα με τη δήλωσή της, λόγω της διαδικασίας εναλλαγής παραγωγής καθαρού γάλακτος και διαμορφωμένου γάλακτος, το υπολειμματικό διαμορφωμένο γάλα στη γραμμή δεξαμενής προϊόντος καθαρίστηκε αποτελεσματικά, με αποτέλεσμα την εμφάνιση καθαρού γάλακτος. Προπυλενογλυκόλη.

Η εμφάνιση αυτού του περιστατικού μπορεί ακόμα να υπενθυμίσει στη βιομηχανία τροφίμων να δώσει μεγαλύτερη προσοχή σε θέματα ασφάλειας τροφίμων βελτιώνοντας παράλληλα την ποιότητα και την ποσότητα της παραγωγής και λαμβάνοντας υπόψη τις πολλαπλές ισορροπίες! Ειδικά στον τομέα των τροφίμων, χρησιμοποιείται ευρέως ολόκληρη η σειρά κατάλληλη για πολλαπλά προϊόντα, ταχεία μετατροπή πολλαπλών μορφών και συντονισμένη παραγωγή. " ενίσχυση της παρακολούθησης της ασφάλειας των τροφίμων με σύγχρονα μέσα θα εξακολουθήσει να είναι ένα ζήτημα που χρήζει προσοχής στο πλαίσιο της τρέχουσας και μελλοντικής ταχείας ανάπτυξης της βιομηχανίας.