Λειτουργία αγωγού γραμμής επεξεργασίας φρέσκων τροφίμων

Ποια διαδικασία πρέπει να περάσει η λειτουργία της γραμμής επεξεργασίας τροφίμων, από τις πρώτες ύλες έως τα προϊόντα;

Καθαρισμός πρώτων υλών:

1. Πλύνετε τα λαχανικά, τα φρούτα και άλλες πρώτες ύλες τροφίμων με νερό.

2. Μουλιάστε και καθαρίστε με υγρό πιάτων ή σαπούνι.

Κοπή και ταίριασμα:

1. Σύμφωνα με τις απαιτήσεις επεξεργασίας, τα πλυμένα λαχανικά χωρίζονται σε διαφορετικά δοχεία σύμφωνα με ορισμένες προδιαγραφές για απόθεμα.

2, σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά και τις απαιτήσεις των διαφόρων προϊόντων, φέτες φρούτων και λαχανικών (όπως νιφάδα μήλου).

Προμαγείρεμα και μαγείρεμα:

1. Προσθέστε κατάλληλη ποσότητα βρώσιμου αλκαλίου ή αλατιού σε βραστό νερό (για να αυξήσετε την τραγανότητα και τη γεύση του) και στη συνέχεια βάλτε προκατεργασμένα συστατικά για προκαταρκτική επεξεργασία.

2. Αφού βράσει το νερό, τοποθετούμε το δοχείο με τα υλικά του φαγητού στην κατσαρόλα και τον ατμίζουμε για 15-20 λεπτά. (Σημείωση) Ο χρόνος θέρμανσης και η θερμοκρασία μπορούν να ρυθμιστούν ανάλογα με την πραγματική κατάσταση.

Ψύξη και συσκευασία:

Τα ώριμα φρούτα και λαχανικά σύμφωνα με διαφορετικές ποικιλίες αντίστοιχα στο crisper και σφραγίζουν καλά. Ταυτόχρονα προσέξτε την έγκαιρη προσθήκη κρύου νερού για να αποτρέψετε την αλλοίωση.

Σημείωση: 1. Αυτό το βήμα μπορεί να παραλειφθεί! 2, μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει άλλους τρόπους αντιμετώπισης

Αποστείρωση και συσκευασία:

Ανάλογα με τα διάφορα είδη προϊόντων, επιλέξτε το κατάλληλο απολυμαντικό ή εξοπλισμό αποστείρωσης για την επεξεργασία αποστείρωσης.

Έλεγχος τελικού προϊόντος:

Τα συσκευασμένα τελικά προϊόντα θα περάσουν από την επιθεώρηση του τμήματος ποιοτικού ελέγχου πριν φύγουν από το εργοστάσιο για πώληση.

Προφυλάξεις:

1. Τα φρέσκα προϊόντα πρέπει να είναι υγιεινά και καθαρά κατά την επεξεργασία.

2, τα φρέσκα προϊόντα δεν πρέπει να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

3, συνθήκες αποθήκευσης για την κάλυψη των απαιτήσεων.

4. Προσοχή στην ασφάλεια κατά τη μεταφορά.

5. Η παραγωγική διαδικασία θα υλοποιείται αυστηρά σύμφωνα με τους κανονισμούς.

6, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση των πρόσθετων που απαγορεύονται από το κράτος.

7. Δεν επιτρέπεται αλλαγή της παραγωγής στην παραγωγική διαδικασία.

Η Jinan DAYI Machinery Technology Co., Ltd. βρίσκεται στην όμορφη πόλη Τζινάν. Η εταιρεία ασχολείται με την έρευνα και την ανάπτυξη μηχανημάτων γραμμής παραγωγής τροφίμων και τεχνολογία παραγωγής για μεγάλο χρονικό διάστημα, την τυπική τεχνολογία παραγωγής της εταιρείας, την ιδέα λειτουργίας του αυτόματου ελέγχου και την εστίαση στην ανάπτυξη σταθερού και αξιόπιστου εξοπλισμού παραγωγής. Οι σχεδιαστές της εταιρείας έχουν μακροχρόνια εμπειρία στο σχεδιασμό, την ανάπτυξη, τον εντοπισμό σφαλμάτων και την παραγωγή και έχουν υπεύθυνο επιτόπιο μηχανικό που ασχολείται με την παραγωγή και τις εργασίες εντοπισμού σφαλμάτων και μπορούν να σας παρέχουν τυποποιημένες διαδικασίες σχεδίασης, παραγωγής και εντοπισμού σφαλμάτων.