Πώς παρασκευάζονται τα εξωθημένα τρόφιμα

Ο εξοπλισμός παραγωγής τροφίμων εξώθησης και φουσκώματος είναι ένα πολύ ώριμο προϊόν της εταιρείας μας, με πολυετή εμπειρία και τεχνολογία έρευνας και ανάπτυξης και συνεχή τεχνολογική καινοτομία. Μπορούμε να προσαρμόσουμε διαφορετικές σχεδιαστικές λύσεις σύμφωνα με τις ανάγκες διαφορετικών πελατών, επιτυγχάνοντας υψηλά πρότυπα ακρίβειας. Τα μηχανήματα εξώθησης μπορούν κυρίως να παράγουν διάφορους τύπους εξωθημένων τροφίμων, όπως φρούτα ρυζιού σάντουιτς, κέικ σίτου, ντόνατ, επιδόρπιο κακάο, μπιζέλια χιονιού, κομμάτια McChicken κ.λπ.

Η κύρια αρχή λειτουργίας των μηχανημάτων εξώθησης και εξώθησης είναι η τροφοδοσία των μικτών πρώτων υλών στον θάλαμο εξώθησης με κοχλία του εξοπλισμού εξώθησης και εξώθησης. Ο χωρικός όγκος του θαλάμου εξώθησης μειώνεται σταδιακά κατά την κατεύθυνση της προώθησης του υλικού και η πίεση διαστολής στο υλικό σταδιακά αυξάνεται. Ταυτόχρονα, η κίνηση του υλικού στον θάλαμο εξώθησης συνοδεύεται από ισχυρή διάτμηση, ζύμωμα και τριβή, με αποτέλεσμα η εσωτερική πίεση και θερμοκρασία να αυξάνονται συνεχώς. Η οργανωτική δομή του υλικού αλλάζει, προκαλώντας περαιτέρω ζελατινοποίηση του αμύλου, μετουσίωση πρωτεΐνης και ζημιά στις ακατέργαστες ίνες. Η υψηλή θερμοκρασία και η υψηλή πίεση προκαλούν το υλικό να βγει από τη θύρα εκκένωσης και η πίεσή του απελευθερώνεται ξαφνικά σε μια στιγμή, προκαλώντας μερική αναβοσβήνει του νερού. Μετά την ψύξη, το υλικό παρουσιάζει μια χαλαρή και πορώδη δομή και το διογκωμένο υλικό εμφανίζεται με τη μορφή συστάδων, κροκίδων ή χονδροειδών ροκανιδιών. Το εξωθημένο προϊόν στη συνέχεια διαμορφώνεται σε ένα συγκεκριμένο μέγεθος ή σχήμα μέσω ενός μηχανισμού διαμόρφωσης.

Η εταιρεία μας έχει αναπτύξει διάφορα μοντέλα μηχανημάτων διέλασης και διαστολής, τα οποία χωρίζονται κυρίως σε δύο κατηγορίες: ξενιστές μονού κοχλία και οικοδεσπότες διπλού κοχλία. Ο εξωθητήρας μονής βίδας παράγει κυρίως μπιγιέτες και Λίστα τηγανητών τροφών ζύμης και τα παραγόμενα προϊόντα πρέπει να τηγανιστούν και να επεκταθούν δύο φορές. Η υποδοχή διπλής βίδας είναι μια υποδοχή τύπου άμεσης επέκτασης, χωρίς την ανάγκη δευτερεύουσας επέκτασης. Κάθε τύπος κεντρικού υπολογιστή επέκτασης διέλασης έχει διαφορετικά μοντέλα παραγωγής και μεγέθους.