Η πρωτεΐνη σόγιας με υφή, επίσης γνωστή ως πρωτεΐνη σόγιας με υφή και πρωτεΐνη σόγιας με υφή, πρωτεΐνη σόγιας με υφή έχει δομή ινών παρόμοια με το κρέας, πλούσια σε μάσημα, καλή απορρόφηση νερού και κατακράτηση λαδιού. Η εφαρμογή στα προϊόντα κρέατος μπορεί να μειώσει το κόστος επεξεργασίας και να τα κάνει να έχουν υψηλότερη θρεπτική αξία. Η πρωτεΐνη ιστού έχει διάφορες μορφές όπως γέμιση, μπλοκ, ξεφλουδισμένη και κοκκώδη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στα προϊόντα κρέατος όπως κεφτεδάκια, patties, κ.λπ. Και να μιμηθούν τα προϊόντα κρέατος για να βελτιώσουν τη διατροφική δομή του τελικού προϊόντος και να μειώσουν το κόστος παραγωγής. Μπορεί επίσης να αντικαταστήσει το κρέας και το λίπος για να παραγάγει χορτοφαγικά τρόφιμα (όπως το προσομοιωμένο κοτόπουλο) και άλλη επεξεργασία.
Η πρωτεΐνη σόγιας ινών TSP αποτελείται από το χαμηλής θερμοκρασίας αποψυγμένο αλεύρι σόγιας, την πρωτεΐνη σιταριού, τη σόγια και την απομονωμένη πρωτεΐνη ως κύριες πρώτες ύλες, και παράγεται μέσω της ανάμειξης, του μαγειρέματος, και της εξώθησης στον εξωθημένο διπλός-βιδών κάτω από την υψηλή θερμοκρασία και την υψηλή πίεση. Η πρωτεΐνη σόγιας ινών είναι στην ισχυρή δομή ινών μυών με την υψηλή αντοχή που μπορεί να κρατήσει την καλή ικανότητα απορρόφησης νερού και πετρελαίου, έτσι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στο κρέας, γρήγορο φαγητό, στιγμιαίο φαγητό, σφραγίσματα ως χορτοφαγικό κρέας. Με την αλλαγή της φόρμας, η πρωτεΐνη σόγιας ινών μπορεί να είναι στα σχήματα του φύλλου, flake, ραβδί, φραγμός, ψίχουλα, κ.λπ.
Τεχνική παράμετρος
Υπόδειγμα |
Εγκατεστημένη ισχύς |
Κατανάλωση ενέργειας |
Χωρητικότητα |
Διάσταση |
SLG70-C υφαμένη γραμμή διαδικασίας πρωτεϊνών |
73.5kw |
51.45kw |
300~500kg/h |
20730×2150×3070mm |
SLG85-Α υφαμένη γραμμή διαδικασίας πρωτεϊνών |
135.13kw |
110kw |
400~500kg/h |
24000×3000×5300mm |
Σχηματικό διάγραμμα της γραμμής παραγωγής
Εμφάνιση παραγωγής
Υποβλήθηκε με επιτυχία
Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό